My　recipe

 

材料（三人份）：
（鳳梨洋菜凍）
鳳梨１個（果汁１７５ｍｌ）
水３２５ｍｌ
糖３大匙
洋菜條４ｇ

（柳橙洋菜凍）
柳橙１個（果汁９０ｍｌ）
水１１０ｍｌ
糖２小匙
洋菜條１ｇ

（蘋果洋菜凍）
蘋果１個（果汁７０ｍｌ）
水１３０ｍｌ
糖１大匙
洋菜條３ｇ
檸檬汁１／２小匙

做法：
１．將洋菜條浸泡在溫水中約２０分鐘
２．將浸泡過的洋菜條切成碎末
（鳳梨洋菜凍）
３．將鳳梨頭部的葉子切掉之後，將中間的果肉挖出，放
　　進果汁機中攪打成汁，鳳梨的外皮則留著作為容器
４．將１７５ｍｌ的鳳梨汁和３２５ｍｌ的水倒入鍋中加
　　熱，再加入　切碎的洋菜條，加熱至溶化為止
５．洋菜條溶化之後，等稍微冷卻即可倒入鳳梨外皮的容
　　器中，等待其冷卻凝固
（柳橙洋菜凍）
６．將柳丁對半切開之後取出中間的果肉，將果肉擠壓出
　　果汁，而柳丁的外皮則留著作為容器
７．將９０ｍｌ的柳橙汁和１１０ｍｌ的水倒入鍋中加熱
　　，再加入切碎的洋菜條，加熱至溶化為止
８．洋菜條溶化之後，等稍微冷卻即可倒入柳丁外皮的容
　　器中，等待其冷卻凝固
（蘋果洋菜凍）
９．將蘋果切掉上面１／３的部分，然後將中間的果肉取
　　出，和檸檬汁一起倒入果汁機中攪打成汁，蘋果的外
　　皮則留著作為容器
１０．將７０ｍｌ的蘋果汁和１３０的水倒入鍋中加熱，
　　　再加入切碎的洋菜條，加熱至溶化為止
１１．洋菜條溶化之後，等稍微冷卻即可倒入蘋果外皮的
　　　容器中，等待其冷卻凝固