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材料（三人份）：
１．洋菜條８ｇ
２．水５００ｍｌ
佐料：
１．黑醋４大匙
２．醬油４大匙
３．芥末１小匙
（網站上的介紹是用了芥末，如果不喜歡這個味道的
人也可以不加，改加蒜泥、麻醬、或辣椒油皆可）
做法：
１．將洋菜條浸泡在溫水中約２０分鐘
２．將浸泡過的洋菜條切成碎末
３．在鍋中注入５００ｍｌ的水，將切碎的洋菜放入鍋中
，加熱至洋菜溶化為止
４．將煮好的洋菜倒入模型中，待其冷卻凝固。凝固之後
，將洋菜凍用製作涼粉專用的工具刨成細長條狀（或
是用刀切成細長條狀亦可）
５．將佐料加入切好的洋菜中即可食用
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