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材料(三人份):
(番薯羊羹) (紅豆羊羹)
1.洋菜條4g 1.洋菜條4g
2.番薯300g 2.紅豆餡200g
3.糖60g 3.水200ml
4.水200ml
做法:
1.將洋菜條浸泡在溫水中約20分鐘
2.將浸泡過的洋菜條切成碎末
(番薯羊羹)
3.將番薯洗淨,用保鮮膜包著放入微波爐中加熱6、7
分鐘
4.將加熱之後的番薯去皮、過篩
5.在鍋中放入番薯、200ml的水、和切碎的洋菜條
之後加熱
6.沸騰之後,等洋菜條溶化即可倒入模型中。冷卻凝固
之後切成適當大小裝盤即可
(紅豆羊羹)
7.在鍋中放入紅豆餡、200ml的水和洋菜條之後加
熱
8.沸騰之後,等洋菜條溶化即可倒入模型中。冷卻凝固
之後裝盤即可
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因為我不知道現成的紅豆餡要去哪裡買,所以我是買紅豆
回來自己煮的,做出來的成品,口感和義美小羊羹很像,
但是沒有這麼甜,是我滿喜歡的一道甜點,大家有空也可
以試試看。
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